根菜たっぷりのあったかボルシチ

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根菜がたっぷり入った豚汁の具を、滋味深い味わいのボルシチに加えたメニューです。 美味しいですよ！

れしぴ提供：ラッキーさん

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1. 1

   牛肉に塩こしょうを振る。

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   ビーツの水煮は細切りにする。

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   中火の鍋にバターをひき、牛肉を焼く。

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   牛肉の表面に焼き目をつけたら豚汁の具を加える。

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   ビーツを加え軽く炒める。

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   水、トマトペースト、コンソメ、ローリエ、塩を加える。 沸騰したら火を弱め、フタをして10分煮込む。

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   柔らかく煮えたら器にうつし、サワークリームを添え、完成！