あじ南蛮入りふわふわ擬製豆腐

• 
• 

具材たっぷり、あじ南蛮入りの擬製豆腐です。甘酢だれがふわっと香りアクセントになります。お弁当の作り置きにもオススメです。

れしぴ提供：yukyさん

• ポスト
• シェアする
• LINEで送る

1. 1

   あじ南蛮はレンジで加熱し6等分にします。

2. 2

   にんじん、ねぎ、しいたけはそれぞれ粗みじん切りします。

3. 3

   にんじんのみレンジで1分半加熱します。

4. 4

   豆腐はキッチンペーパーで水気を切っておきます。

5. 5

   ボールにたまごを溶き、豆腐を手で崩しながら入れます。そこに★の調味料を加えて軽く混ぜます。

6. 6

   卵焼き器にサラダ油（分量外）を少量入れ【1】と【2】をさっと炒めます。

7. 7

   【5】を流し入れ、具材と混ぜ合わせます。

8. 8

   アルミホイルで蓋をし弱火で5分程加熱します。ひっくり返し、蓋をせずに裏面も焼きます。

9. 9

   火が通ったら皿に移し、食べやすい大きさにカットして完成です。