マイページエビチリ冷やし坦々うどん
冷たいうどんにエビチリをのせた坦々風うどんです。 豆乳スープにエビチリやラー油が入った大人向けのうどんです。
使用する冷凍食品
- エビチリ2個
材料（1人分）
- 冷凍うどん1個
- 水菜適量
- 豆乳100ml
- ○ねりゴマ小さじ2
- ○豆板醤小さじ1
- ○味噌小さじ1
- ○砂糖小さじ1
- ○鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 白すりごま少々
- ラー油適量
- 小ネギ適量
こちらが材料です。 エビチリと冷凍うどんは表示通りに加熱します。
○の調味料を入れてよく混ぜたら豆乳を少しずつ入れて豆乳スープを作ります
うどんを冷水でしめて器に盛ります
2のスープを入れてエビチリを上にのせます
ラー油、すりごまを全体にかけて、小ネギを散らし、水菜を添えて完成です
上手に作るコツ
豆乳スープは味噌や練りゴマをよく溶かして下さい。
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