海老とはんぺんの三角揚げ

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海老やはんぺん、コーン、チーズを春巻きの皮で包んで揚げました。 中はプリプリッ、外はサクッとした一口春巻きです！

れしぴ提供：Rinrinさん

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   こちらが材料です。むき海老は自然解凍しています。

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   ボウルにはんぺん、粗みじんにしたむき海老、コーンを入れます

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   シュレッドチーズ、塩胡椒、マヨネーズ、片栗粉を入れてよく混ぜます

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   春巻きの皮は3等分に切ります

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   具材を手前に置き、三角形になるように折りたたみます

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   先端に水をつけて口を閉じます

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   15個作ります

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   揚げ物用鍋に油を入れてきつね色になるまで揚げます

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   盛りつけて完成です。 レモンやレタス、パセリを添えてみました。