海老しんじょうのお吸い物

海老しんじょうのお吸い物の完成写真

えびとはんぺんを使って簡単に作れる海老しんじょうです。 おもてなしにも最適です♪

れしぴ提供:Rinrinさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • はんぺん40g
  • 片栗粉大さじ3/4
  • ほんだし小さじ1
  • 水300ml
  • 三つ葉少量
  1. 材料はこちらです。

  2. むき海老は包丁で細かくたたきます

  3. ジッパー袋に2とはんぺん、片栗粉を入れて口を締め、手で潰します。

  4. 袋の先端を1.5センチほど切って押し出して丸い形を作ります

  5. 鍋で4を茹でていき、茹で上がったら一旦取り出します。

  6. 鍋に水、本だしを入れて火にかけます

  7. 5を戻し入れて沸々としたら火を止めます

  8. お椀に盛りつけて三つ葉をのせたら完成です

上手に作るコツ

ジッパー袋に入れたらよく混ぜて下さい。

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