お肉とチーズのポテトもち

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お肉で巻いたチーズをポテトもちに入れてボリュームあるおかずにしました。

れしぴ提供：ゆずかさん

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1. 1

   じゃがいもはよく洗っておく。

2. 2

   お肉で巻いたチーズを袋の表示通り解凍する。

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   じゃがいもを1個づつラップで包み、それぞれ約5分づつ電子レンジで加熱する。

4. 4

   じゃがいもは火傷に気をつけて皮と芽を取り除く。 ボールに入れ、片栗粉、塩を入れ潰す。

5. 5

   ④に様子を見ながら水を入れ混ぜ、なめらかな状態にする。足りなければ更に水を入れる。 6等分にする。

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   お肉で巻いたチーズに小麦粉をまぶし、⑤で包む。

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   同様に全て包む。

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   180℃の揚げ油で表面にほんのり色が付く程度まで揚げる。 お皿に盛り付けパセリを散らして完成。