鶏肉で鴨南蛮そば
鴨のだし汁が効いた蕎麦に鶏肉を使って鴨南蛮風にしてみました。 お手軽に鴨南蛮蕎麦はいかがですか?
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- 鶏胸肉1/2枚
- ねぎ1/2本
- 塩少々
- 酒大さじ1
- 熱湯適量

こちらが材料です。 蕎麦は表示通りに加熱します。

胸肉は薄切りにし、塩と酒を振ります。 ねぎは適当な長さに切り、鶏肉と一緒にグリルで焼き目がつくまで焼きます。

どんぶりにつゆを入れて熱湯を入れます。

蕎麦を入れて焼いた鶏肉とねぎをのせたら完成です。 お好みで七味唐辛子をどうぞ。
上手に作るコツ
鶏胸肉は硬くなりやすいので酒をふってから焼くとジューシーに仕上がります!
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