トマトのハニーレモン漬け

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トマトをレモンと蜂蜜でコトコト煮て冷蔵庫で冷やしました。 わが家では毎年夏になると必ず作るデザートトマトです♪

れしぴ提供：Rinrinさん

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   こちらが材料です。 レモンは自然解凍しています。

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   トマトは軽く切り込みを入れておきます

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   鍋に水、絞ったレモン、蜂蜜、砂糖を入れてトマトを10分程度煮ていきます。

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   トマトの皮を優しく剥き、全てを容器に入れて冷蔵庫でよく冷やします。

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   盛りつけて完成です。