海南チキンライス

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電子レンジで加熱したチキンで海南チキンライスにしてみました。 ライスにチキンの旨味が詰まったワンプレートごはんです！

れしぴ提供：Rinrinさん

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   材料はこちらになります。 レモンは自然解凍しています。

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   鶏もも肉は火が通りやすいように切れ目を入れて塩胡椒、チューブニンニク、生姜、酒を入れて揉み込みます

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   荒みじんにしたネギを鶏肉の上にのせて電子レンジで3分30秒加熱します

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   加熱して出てきた鶏肉の水分をごはんに入れて混ぜ込みます

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   プレートにごはんを盛り、食べやすく切った鶏肉、ネギをのせて残りの鶏肉から出たタレを回しかけ、レモンを絞ったら完成です。 きゅうりやパセリなど野菜を添えています。