レモンとローズマリーのチキンソテー
漬け込み不要のやわらかレモンペッパーチキンソテーです。 ローズマリーを入れて香り豊かな一皿になりました。
使用する冷凍食品
材料(1-2人分)
- 鶏胸肉1/2枚
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- ペッパースパイス適量
- 塩少々
- ローズマリー(なくてもok)1本
- オリーブオイル適量

材料はこちらになります。 レモンは自然解凍しています。

削ぎ切りにした鶏胸肉に酒、塩、ペッパースパイスを入れて混ぜます

片栗粉をまぶします

フライパンにオリーブオイルを入れ、3を焼いていきます

ローズマリーを入れて一緒に焼きます 両面焼けたらレモンを絞ってサッと炒め、火を止めます

盛りつけて完成です。 生野菜を添えています。
上手に作るコツ
鶏胸肉は厚く切ると火が入りにくいので斜めに包丁を入れることで早くやわらかく焼けます。
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