いかとズッキーニのレモン炒め
いかとズッキーニをたっぷりのレモンで炒めました。 さっぱりとしながらもイカの旨味を感じられる一皿です!
使用する冷凍食品
材料(1-2人分)
- ズッキーニ1/2本
- イカ下足(小)3尾
- ミニトマト4個
- ニンニク1/2片
- オリーブオイル適量
- 塩胡椒少々

こちらが材料です。 レモンは自然解凍しています。

フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを入れて香りが出たらズッキーニを炒めます

適当に切ったイカ下足を入れます

ミニトマト、塩胡椒、そしてレモンを絞ってサッと炒めます

レモンを添えて盛りつけたら完成です。パセリを散らしました。
上手に作るコツ
水っぽくならないように強火でサッと炒めて下さい。
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