いかとズッキーニのレモン炒め

いかとズッキーニのレモン炒めの完成写真

いかとズッキーニをたっぷりのレモンで炒めました。 さっぱりとしながらもイカの旨味を感じられる一皿です!

れしぴ提供:Rinrinさん

使用する冷凍食品

材料(1-2人分)

  • ズッキーニ1/2本
  • イカ下足(小)3尾
  • ミニトマト4個
  • ニンニク1/2片
  • オリーブオイル適量
  • 塩胡椒少々
  1. こちらが材料です。 レモンは自然解凍しています。

  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを入れて香りが出たらズッキーニを炒めます

  3. 適当に切ったイカ下足を入れます

  4. ミニトマト、塩胡椒、そしてレモンを絞ってサッと炒めます

  5. レモンを添えて盛りつけたら完成です。パセリを散らしました。

上手に作るコツ

水っぽくならないように強火でサッと炒めて下さい。

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