沖縄ソーキそば

沖縄ソーキそばの完成写真

ソーキや蒲鉾まで入ったソーキそばに炒めたゴーヤと卵をプラスしました。 あっさりながらもやわらかいソーキは食べ応えの感じられる一杯です♪

れしぴ提供:Rinrinさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 卵1個
  • ゴーヤ1/4本
  • みょうが1/2本
  • 塩胡椒少々
  • 食用油適量
  • 水200ml
  1. こちらが材料です。 麺と一緒に入っている具材は袋ごと表示通りに加熱します。 スープに使うお湯は沸かしておきます。

  2. ゴーヤは半月切りで薄く切り、油を入れたフライパンで炒めます

  3. 溶き卵を流し入れ混ぜます

  4. 塩胡椒をして火を止めます

  5. どんぶりにスープの素と熱湯を入れてかき混ぜます

  6. 麺や具材をのせて4のゴーヤ卵、斜め切りにしたみょうがをのせたら完成です

上手に作るコツ

ゴーヤと卵を炒める時は強火で行って下さい。

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