あんもちパイ
お餅の季節になったのでこれを考えました。 パイですが、あんことお餅を入れているのでほっこりさせてくれる味です。これは美味しいので是非作っていただきたいです!
使用する冷凍食品
- ニップン パイシート 4枚入1/2枚
材料(1人分)
- こしあん大さじ2
- 切り餅1/2個
- 卵黄少々

パイシートを伸ばしてフォークで穴を開ける。 はみ出た分はカットする。

餅は1/2個を半分にカットしパイの上部にのせる。

餅の上にあんこをのせる。

折りたたむようにして端を包丁で押さえる。 上部を箸で軽く押して跡をつける。最後に卵黄を塗る。

200度のオーブンで15分焼く。

完成!
上手に作るコツ
お餅、あんこは折りたたみやすいようにシート真ん中より上部において下さい。 両端には具材はのせない方がいいと思います。 餡は市販のものを使いました。固めの方が作りやすいです。
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