あんもちパイ

あんもちパイの完成写真

お餅の季節になったのでこれを考えました。 パイですが、あんことお餅を入れているのでほっこりさせてくれる味です。これは美味しいので是非作っていただきたいです!

れしぴ提供:Rinrinさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • こしあん大さじ2
  • 切り餅1/2個
  • 卵黄少々
  1. パイシートを伸ばしてフォークで穴を開ける。 はみ出た分はカットする。

  2. 餅は1/2個を半分にカットしパイの上部にのせる。

  3. 餅の上にあんこをのせる。

  4. 折りたたむようにして端を包丁で押さえる。 上部を箸で軽く押して跡をつける。最後に卵黄を塗る。

  5. 200度のオーブンで15分焼く。

  6. 完成!

上手に作るコツ

お餅、あんこは折りたたみやすいようにシート真ん中より上部において下さい。 両端には具材はのせない方がいいと思います。 餡は市販のものを使いました。固めの方が作りやすいです。

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