マイページポテト肉巻きの甘酢炒め
ポテトサラダの入った肉巻きと野菜を合わせて甘酢炒めを作りました。 甘い甘酢が食欲をかき立てます！
使用する冷凍食品
- ポテトサラダ巻き3個
材料（1-2人分）
- ピーマン1個
- 玉ねぎ1/4個
- 人参1/4個
- ○醤油大さじ1
- ○カンタン酢大さじ3
- ○水70ml
- ○片栗粉小さじ2
- 小麦粉小さじ1
- 食用油適量
材料はこちらです。 ポテトサラダ巻きは表示通りに加熱します。
乱切りにした玉ねぎ、ピーマン、人参を電子レンジで2分加熱します
○の調味料を全て入れて混ぜます
フライパンに油を入れ、小麦粉をふったポテトサラダ巻きを焼いていきます。
加熱した野菜を炒めます。油がまわったところに3の調味料を入れてとろみがついたら火を止めます。
完成です。パセリを飾りました。
上手に作るコツ
野菜をレンジ加熱すると火の通りが早く時短調理にもなります。 ポテトサラダ巻きには小麦粉をつける事で食感が良くなり、横からポテトサラダが漏れてきません。
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