ハンバーグとナスのトマトスパゲティ
ハンバーグと茄子を入れたトマト味のスパゲティです。ケチャップを入れた甘めの懐かしい味わいです。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- パスタ1人前
- ナス(中)1/2本
- ケチャップ大さじ1
- トマトの水煮大さじ2
- 塩胡椒少々
- ニンニク1/2片
- 鷹の爪少量
- オリーブオイル適量

こちらが材料です。 ハンバーグは表示通りに加熱して下さい。 パスタは通常通りに茹でます。

フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、鷹の爪を入れ、香りが出てきたらくし切りにした茄子を焼いていきます

小さめにほぐしたハンバーグ、トマトの水煮、ケチャップ、塩胡椒をして炒めます

茹で上がったパスタを入れて素早くからめます

盛りつけて完成です。パセリをのせました。
上手に作るコツ
茄子はある程度たっぷりのオリーブオイルで焼く事でやわらかくなって美味しさが増します。
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