小松菜とアジ南蛮のタルタルソースがけ
甘酸っぱいアジ南蛮とタルタルソースを小松菜とともに合わせました。 歯触りの良い小松菜がいいアクセントになります。
使用する冷凍食品
- あじ南蛮1個
材料(1人分)
- 小松菜1-2本
- ゆで卵1/2個
- 漬物(何でもok)1枚
- マヨネーズ大さじ2
- 塩胡椒少々
- ディル(なくてもok)少量

材料はこちらです。 あじ南蛮は表示通りに加熱します。

小松菜は塩茹でします

茹で卵、マヨネーズ、塩胡椒、みじん切りにした漬物を混ぜます。

茹でた小松菜は水気を絞り、食べやすい大きさに切って盛りつけます

小松菜の上に4のタルタルソース、その上にディルをのせ、あじ南蛮をのせたら完成です。
上手に作るコツ
漬物は味噌漬けを使用しましたが、たくあんや福神漬け、しば漬けなど入れても美味しいです!
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