マイページチンジャオロースのあんかけラーメン
チンジャオロースをあんかけにしてラーメンにのせました。 いつものラーメンがグレードアップします♪
使用する冷凍食品
- チンジャオロース2個
材料（1人分）
- 中華麺1袋
- 醤油ラーメンスープ1袋
- 茄子1/4本
- 豚肉薄切り3枚
- 万能ネギ適量
- 片栗粉小さじ1
- オイスターソース大さじ1/2
- 酒大さじ1
- 水30ml
- 熱湯180ml
- 食用油適量
こちらが材料です。チンジャオロースは表示通りに加熱します。 中華麺は通常通りに茹でます。
ラーメンの器にスープを入れておきます。
合わせ調味料を作ります。 オイスターソース、酒、水、片栗粉を入れて混ぜます。
油を入れたフライパンに細切りにした茄子と豚肉を炒めます
チンジャオロースを入れて炒めます
3の合わせ調味料を入れてとろみをつけます
どんぶりに熱湯を注いだらかき混ぜ、茹でた麺をのせていきます
6のあんかけと万能ネギをのせたら完成です
上手に作るコツ
あんかけは終始強火で炒めて下さい。
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