ほうれん草の白和え
ほうれん草だけだとあまり箸が進まない子供達もこれだと沢山食べてくれます。火を使わないのですぐ出来て栄養満点の一品です。
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- 豆腐(3パックセット売りの1つ)150g
- 人参2分の1
- 砂糖小さじ1
- 味噌小さじ1
- 白ごま大さじ1
- 醤油小さじ2分の1

ほうれん草は解凍しておく。

豆腐をガーゼに包み洗濯機で脱水20秒

人参は細切りにしレンジでチン。

豆腐に砂糖、味噌、醤油、白ごまを入れ混ぜる。

ほうれん草を絞り適当に包丁で切る、人参を混ぜて出来上がり。
上手に作るコツ
豆腐の水切りと、ほうれん草を絞って水っぽくならない様に。
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