マイページ肉そぼろで旨辛ジャージャー麺
刺激的な辛さの肉そぼろを使ってジャージャー麺にしてみました。 肉そぼろにしっかりと味がついているのであれこれと調味料は不要で本格的な味わいです。
使用する冷凍食品
- いろいろ使える ピリ辛肉そぼろ1／3袋
材料（1人分）
- 中華麺1人前
- きゅうり1／2本
- 長ネギ5cm
- 甜麺醤大さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- 水100ml
- 片栗粉小さじ1
- 食用油適量
材料はこちらです。 肉そぼろは自然解凍しています。 中華麺は通常通りに茹でます。
フライパンに油を入れて肉そぼろと、甜麺醤を入れて炒めます
水、鶏ガラスープの素を入れて煮立たせます
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます
中華麺は冷水でゆすいで水気を切って皿に盛りつけます
麺の上に4をのせ、細切りにしたきゅうり、白髪ネギをのせたら完成です
上手に作るコツ
片栗粉でしっかりととろみをつけて下さい。 お好みで玉ねぎや筍を入れても美味しいです！
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