ロール抹茶

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ロールケーキの生地を作り今川焼抹茶クリームを中に入れました。ほどよい抹茶味でさっぱりしています。

れしぴ提供：potakoさん

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1. 1

   たまごを卵黄と卵白に分ける。

2. 2

   卵黄に砂糖20g入れる。泡立て器でよく混ぜる。

3. 3

   2に牛乳、サラダ油を入れる。

4. 4

   3に薄力粉をいれる。

5. 5

   4をよく混ぜる。

6. 6

   卵白に砂糖40gを入れる。

7. 7

   6を電動泡立て器でツノが立つまで混ぜる。

8. 8

   5に7を３回に分けて入れ、その都度メレンゲを壊さないように混ぜる。

9. 9

   最後ゴムベラで底から持ち上げるようにして全体的に混ぜる。

10. 10

    天板にクッキングシートを敷き9を入れる。オーブンを180℃に予熱し15分焼く。

11. 11

    焼き上がったらクッキングシートを外す。

12. 12

    今川焼き抹茶を自然解凍し4等分に切る。

13. 13

    生クリームに砂糖を入れ8分立てにする。

14. 14

    11に13をぬる。

15. 15

    14に12をのせる。

16. 16

    15をクルクルまく。ラップをしてなじませる。

17. 17

    食べやすい大きさに切って出来上がり。