五穀米入り赤飯のダムカレー

五穀米入り赤飯のダムカレーの完成写真

ふんわり卵とカレーの間に優しい味わいの赤飯を置いた、ダムをモチーフにした3色カレーです♪

れしぴ提供:mokoちゃんさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • レトルトカレー1人前
  • 卵1個
  • マヨネーズ大さじ1杯
  • 乾燥パセリ少々
  1. 材料はこちらです。赤飯おにぎりはパッケージの表示通りに加熱します。カレーは温めます。

  2. 赤飯おにぎりの形を崩し、皿の真ん中より少し左に棒状に盛り付けます。

  3. カレーを赤飯の右側に流し入れます。

  4. 卵を割り、箸で溶きます。

  5. フライパンにマヨネーズを入れて中火にし、溶き卵を入れて少し固まってきたら箸で大きく崩します。好みの固まり具合になったら火を止めて赤飯の左に入れます。

  6. 乾燥パセリを卵の上に散らして完成です。

上手に作るコツ

お皿は少し深さがあるものを選び、赤飯の高さを出す様に盛り付けるとカレーとしっかり分かれて、ダムの感じが出ます。

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