コロッケサラダ
コロッケを使ってサラダを作りました♪ポテトサラダよりコクがあり、なにより時短で作れるおススメレシピです!
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- トマト1個
- キュウリ1/2本
- マヨネーズ大さじ1杯半
- ブラックペッパー適量

キュウリを薄く輪切りにし、塩もみしておく。

トマトをくし切りにし、さらに1cm幅に切る。

コロッケをパッケージ通りに解凍し、潰す。

③にトマト、キュウリを入れ、マヨネーズを和える。

お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけたら出来上がりです。
上手に作るコツ
具材にトマトとキュウリを入れましたが、アボカドや枝豆など、お好みでアレンジしてみてください。 ※写真はサラダの下にレタスをしきました。
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