から揚げ卵とじうどん

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塩から揚げを卵でとじて、うどんにのせました。唐揚げの衣でコクが出て、うどんのおいしさ倍増です！

れしぴ提供：PIROさん

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   塩から揚げをパッケージ通りに解凍し、半分に切る。

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   玉ねぎを5mm幅に切る。

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   うどんのつゆ100ccを煮立てて、切った玉ねぎ、塩から揚げを入れる。 同時に別の鍋で残り400ccのうどんのつゆでうどんを火にかける。

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   玉ねぎに火が通ったら溶いた卵を鍋に回し入れ、卵が好みの火の入り具合いになるまで煮る。

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   うどんを入れた器に④をかけ、刻みネギを散らしたら出来上がりです。