牛肉入りきんぴらごぼう

牛肉入りきんぴらごぼうの完成写真

牛めしの具を使ったピリ辛きんぴらごぼうのご紹介です。タレも利用でき、少量の調味料で作れます。牛肉が入っているのでご飯がすすみます♪

れしぴ提供:yukyさん

使用する冷凍食品

材料(2~3人分)

  • ごぼう1本
  • にんじん1/3本
  • 鷹の爪1/2本
  • ✩しょうゆ小さじ1
  • ✩みりん小さじ1
  • ✩酒小さじ1
  • ✩砂糖小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2
  • いりごま適量
  1. ごぼうはささがき、にんじんは細切りにします。

  2. 牛めしの具はレンジで加熱します。

  3. フライパンにサラダ油をひき、【1】の野菜と鷹の爪を加えて炒めます。

  4. 牛めしの具と✩の調味料を加えてさらに炒めます。

  5. 野菜に火が通ったら火を止めて盛りつけます。いりごまを振り掛けたら完成です。

上手に作るコツ

調味料は全て小さじ1にしましたが、タレもしっかり味付けされているので、味見してみてからお好みの濃さで追加の味付けをしてください。

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