ミニ抹茶クロワッサン

ミニ抹茶クロワッサンの完成写真

パイシートに抹茶パウダーを練り込んで、ミニ抹茶クロワッサンを作りました♪

れしぴ提供:PIROさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 抹茶パウダー小さじ2
  • 卵黄1個
  • 水小さじ1
  1. パイシートをパッケージ通りに解凍し、抹茶パウダーを振ってよく混ぜる。

  2. 完全に混ぜるのは難しいので、少しまだらでOK。

  3. ②を6等分にカットして、写真のように薄く伸ばし、三角の形にする。

  4. 幅の広い方からクルクルと巻く。

  5. クルクル巻いたら三日月の形に整える。

  6. 卵黄と水を混ぜた卵液を表面に塗る。

  7. 200℃に予熱したオーブンに⑥を入れ10〜15分焼いたら出来上がりです。

上手に作るコツ

甘めのクロワッサンにしたい方は生地にグラニュー糖20g練り込んでください。

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