ミニ抹茶クロワッサン
パイシートに抹茶パウダーを練り込んで、ミニ抹茶クロワッサンを作りました♪
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- 抹茶パウダー小さじ2
- 卵黄1個
- 水小さじ1

パイシートをパッケージ通りに解凍し、抹茶パウダーを振ってよく混ぜる。

完全に混ぜるのは難しいので、少しまだらでOK。

②を6等分にカットして、写真のように薄く伸ばし、三角の形にする。

幅の広い方からクルクルと巻く。

クルクル巻いたら三日月の形に整える。

卵黄と水を混ぜた卵液を表面に塗る。

200℃に予熱したオーブンに⑥を入れ10〜15分焼いたら出来上がりです。
上手に作るコツ
甘めのクロワッサンにしたい方は生地にグラニュー糖20g練り込んでください。
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