マイページサッパリ茄子のビビンバ炒飯
さっぱりとしたタレに漬けた茄子の上にビビンバ炒飯をのせました。 トロッと柔らかい茄子と一緒にお召し上がり下さい！
使用する冷凍食品
- 石焼風ビビンバ炒飯1人前
材料（1人分）
- 茄子1本
- ○醤油小さじ2
- ○酢小さじ1
- ○砂糖小さじ1.5
- ○チューブニンニク少量
- ○チューブ生姜小さじ1
- ○白ゴマ適量
- ○小ネギ少量
- ○ごま油小さじ1
- ○水小さじ1
- 食用油大さじ3
材料はこちらです。 ビビンバ炒飯は表示通りに加熱して下さい。
ボウルに○の調味料を全て入れて混ぜます
フライパンに油を入れて、斜め輪切りにした茄子を入れて焼きます
焼き目がつくまでじっくりと焼きます
全体に焼き目がついてやわらかくなったら2の漬けダレに入れて混ぜます
皿の上に茄子を並べます
茄子の上にビビンバ炒飯をのせて小ネギを散らしたら完成です
上手に作るコツ
茄子は味が濃くならないようにタレはサッとつける程度にして下さい。
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