マイページふんわりモチモチ♪そら豆芋餅
家庭料理の芋餅にそら豆を加えた優しい料理です☆ 子どもにも喜ばれる１品です。
使用する冷凍食品
- 塩あじそら豆10個
材料（3人分）
- じゃがいも1個
- 片栗粉大さじ2
- 牛乳大さじ3
- めんつゆ（タレ）50ml
- 水（タレ）50ml
- 砂糖（タレ）小さじ1
- 片栗粉（タレ）小さじ1
冷凍そら豆はお皿に10個のせ、ラップをかけて50秒チンします。 皮をむき、スプーンで潰します。
じゃがいもは皮をむき、半分に切ってお皿にのせ、ラップをかけて3分チンします。 スプーンで潰します。
片栗粉、牛乳、潰したそら豆を入れ、よく混ぜます。
串に手で丸めながら形成していきます。
オリーブオイルをひき、両面焼いていきます。
タレを混ぜておきます。
タレを入れ、強めの火で煮絡めて完成です☆
大人は七味をかけても美味しいです♪
上手に作るコツ
そら豆はよく潰すと滑らかな食感になります。 食感を残したい方は粗く潰して下さい。 子どもが好きな甘い優しい味付けにしてみました。
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