マイページ枝豆きのこホウレン草のグラタン
牛乳と小麦粉さえあれば冷蔵庫にあるものですぐにグラタンが出来ます。野菜もたっぷり見かけも豪華でとっても美味しいです。
使用する冷凍食品
- 塩あじえだ豆 300g タイ産25個くらい
材料（4人分）
- 玉ねぎ1個
- トマト一個
- ホウレン草110g
- しめじ1株
- 鶏胸肉一個（お好みで）
- バター30g
- 小麦粉大サジ2
- 牛乳250cc
- 粉末コンソメ小サジ1
- 醤油小サジ1
- 塩胡椒お好みで
- とろけるチーズ３枚
玉ねぎ、ホウレン草、しめじを切る、枝豆を解凍しておく。
鶏胸肉に塩胡椒をふり、厚さを均等にする為に観音開きにし、サイコロ状に切る。
バターで鶏胸肉を炒め、玉ねぎ、しめじ、ホウレン草を炒め、しんなりしたら、火を止めて小麦粉を振っる、ダマにならない様に混ぜる。
焦げないように気をつけて全体にまぶす、弱火をつけて牛乳を投入し、コンソメ、醤油を入れトロミが出るまで煮る、塩胡椒で味を整えたら耐熱容器にいれる。
トマトをスライスする。
トマトと枝豆を乗せる。
スライスチーズを適当に切り乗せて、オーブンで焦げ目を付けたら出来上がり！
上手に作るコツ
小麦粉がだまにならないよいように、ふるいにかけても良いです。私は面倒なのでダマ&焦げ防止に、火を止めて全体にまぶしてから、火をつけます。家にとろけるチーズしか無かったのですが、ピザ用チーズだともっとチーズたっぷりグラタンになります。
ありがとうの声
ありがとうの声はまだありません。
