マイページあじ南蛮の麩チャンプルー
豚肉の代わりにあじ南蛮を使って麩チャンプルーを作ってみました。 味がしっかりついていてチャンプルーととても良く合います！
使用する冷凍食品
- あじ南蛮3個
材料（1-2人分）
- 車麩5個
- 卵1個
- 玉ねぎ1/4個
- ニラ2-3本
- 人参少量
- かつお節小さじ1
- ごま油適量
- 麺つゆ大さじ1
- 塩胡椒少々
- 醤油小さじ1/2
材料がこちらになります。 あじ南蛮は表示通りに加熱します。
車麩は水につけて水分を含ませます
水分を絞って適当に千切ります
卵、麺つゆ(分量の半分)を入れて混ぜます
フライパンにごま油を入れて4を入れます。 半熟の状態で一度取り出します。
再びフライパンにごま油を入れて細切りにした人参、玉ねぎを炒めます
あじ南蛮を入れます
5の麩、ニラを入れて麺つゆの半量と塩胡椒、醤油を入れて炒めます
盛り付けてかつお節をかけて完成です
上手に作るコツ
野菜はご家庭にある野菜を使ってお試し下さい
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