えだ豆とさつま芋のワサビマヨ和え
簡単で美味しく、見た目もお洒落です。もう一品が欲しい時に火を使わず作れます。お弁当にも隙間が埋まっていいです!
使用する冷凍食品
- 塩あじえだ豆 300g タイ産100g
材料(4人分)
- さつま芋(中)3つ
- マヨネーズ大さじ6
- わさび小さじ2

えだ豆を自然解凍しておく、さつま芋は皮を剥く。

小さいサイコロ状に切って袋に入れてレンジでチンする。(ひっくり返して芋が柔らかくなるまでチン)

マヨネーズとワサビを混ぜる。

えだ豆を出し、さつま芋とワサビマヨを混ぜたら出来上がり!
上手に作るコツ
混ぜる時はさっくり混ぜて下さい、芋が崩れるので。子供にはマヨネーズとハチミツを混ぜたり、白ごまを混ぜたり、大人はブラックペッパーやバジルを混ぜても美味しいです。
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