タラのソテーパプリカクリームソース
とってもクリーミーなカニクリームコロッケを使ってパプリカソースを作り、タラのソテーにかけました。
使用する冷凍食品
材料(3人分)
- タラの切り身3切れ
- パプリカ60g
- 薄力粉大さじ2〜3
- 塩・こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
- 牛乳100cc

かにクリームコロッケはパッケージの表示通りに解凍し、細かく切る。

パプリカを細かく切り、鍋にオリーブオイルをひいて炒める。

パプリカを炒めた鍋に①のかにクリームコロッケ、牛乳、塩を加え中火にかけ、焦げ付かないようによく混ぜる。

ペースト状になったらソースは出来上がりです。

タラは塩・コショウをしっかり振り、薄力粉をまぶして焼く。 焼き上がったら④のソースをかけて出来上がりです。
上手に作るコツ
今回タラを使用しましたが、鮭や鶏肉もおすすめです。
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