タラのソテーパプリカクリームソース

タラのソテーパプリカクリームソースの完成写真

とってもクリーミーなカニクリームコロッケを使ってパプリカソースを作り、タラのソテーにかけました。

れしぴ提供:PIROさん

使用する冷凍食品

材料(3人分)

  • タラの切り身3切れ
  • パプリカ60g
  • 薄力粉大さじ2〜3
  • 塩・こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • 牛乳100cc
  1. かにクリームコロッケはパッケージの表示通りに解凍し、細かく切る。

  2. パプリカを細かく切り、鍋にオリーブオイルをひいて炒める。

  3. パプリカを炒めた鍋に①のかにクリームコロッケ、牛乳、塩を加え中火にかけ、焦げ付かないようによく混ぜる。

  4. ペースト状になったらソースは出来上がりです。

  5. タラは塩・コショウをしっかり振り、薄力粉をまぶして焼く。 焼き上がったら④のソースをかけて出来上がりです。

上手に作るコツ

今回タラを使用しましたが、鮭や鶏肉もおすすめです。

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