和風あんかけ焼きそば

和風あんかけ焼きそばの完成写真

えびと青海苔の風味が効いた、たっぷりお野菜のあんかけ焼きそばです。

れしぴ提供:PIROさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 白菜120g
  • エリンギ50g
  • 人参50g
  • ⭐︎しょうがチューブ3cm
  • ⭐︎めんつゆ100cc
  • ⭐︎水100cc
  • 水溶き片栗粉水・片栗粉 各大さじ1
  • 中華麺2人分
  1. エリンギ、人参、白菜をそれぞれ食べやすいサイズにカットし、シュウマイはパッケージ通りに解凍し、縦に1cm幅にカットする。

  2. 人参、白菜を炒め、白菜の芯に火が通るまで炒める。

  3. ②にエリンギ、シュウマイを足し、エリンギがしんなりするまで炒める。

  4. ⭐︎の調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。 茹でた中華麺にかけたら出来上がりです。

上手に作るコツ

今回しためんつゆは3倍濃縮です。使用するめんつゆの濃度により使用量を調整してください。

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