さつまいもとパスタのポテトサラダ

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さつまいもで作ったパスタ入りのポテトサラダです。 カラフルな野菜が入っているのでサラダが華やかになります。

れしぴ提供：Rinrinさん

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   材料はこちらです。バターソテーは表示通りに加熱します。

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   さつまいもは半分に切り、ボウルに少量の水を入れてラップをし、電子レンジで4-5分加熱します

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   別のボウルにバターソテー、角切りにしたチーズ、みじん切りにした紫玉ねぎを合わせます

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   加熱したさつまいもは皮を剥きます

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   さつまいもは細かく潰して粗熱を取ります

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   3に5を入れ、マヨネーズ、塩胡椒をして優しく混ぜます

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   器に盛りつけて完成です。生野菜を添えています。