ハンバーグ三色丼
傷みやすいひき肉は使わず、そぼろをハンバーグで代用したレシピです。
使用する冷凍食品
- ミニハンバーグ4個
材料(2人分)
- 卵4個
- えんどう豆60g
- 温かいごはん2人分
- しょうがチューブ2〜3cm
- めんつゆ大さじ1
- 塩少々
- 刻みのり少々

えんどう豆の筋をとり、塩を振って軽く水で洗い、電子レンジで500w1分半〜2分加熱する。

加熱したえんどう豆を斜めに細く切る。

ハンバーグをパッケージ通りに解凍し、細かく刻む。

刻んだハンバーグにしょうがチューブ、めんつゆを和える。

卵を溶いて軽く塩を振り、フライパンで炒り卵を作る。

丼にごはんを盛り、具材ときざみ海苔を乗せたら出来上がりです。
上手に作るコツ
えんどう豆は今回スナップえんどうを使用しましたが、絹さやや、ほうれん草など、ご家庭にあるお野菜で代用してみてください。
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