ちぎり豆腐揚げとブロッコリーの和えもの
豆腐揚げから枝豆やにんじんが出てきて、いろどりも綺麗です!たれにひと手間加えてブロッコリーにも良く合う味付けにしました。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- ブロッコリー5〜6房
- 鰹節少々
- ごま油小さじ2分の1杯
- 白だし小さじ2分の1杯

材料はこちらです。豆腐揚げはパッケージの表示通りに加熱します。

ブロッコリーは小分けにします。

鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを2分茹でます。

器に鰹節、ごま油、白だしを入れます。

4に、豆腐揚げを手で小さくちぎりながら入れます。

5にブロッコリーを入れ、全体を混ぜ合わせたら完成です。
上手に作るコツ
豆腐揚げはレンジ加熱直後は熱いので、最初に加熱して少し冷めてからちぎって下さい。
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