れんこん肉味噌釜玉うどん

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れんこんひき肉はさみ揚げを使って肉味噌釜玉うどんを作りました。ひき肉の旨味とれんこんのシャキシャキ感のある簡単うどんです。

れしぴ提供：PIROさん

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   水菜を3cm幅に切る。

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   れんこんひき肉はさみ揚げはパッケージ通りに解凍し、れんこんの食感が残る程度に細かく切る。

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   刻んだ②をフライパンで軽く炒め、水で溶いた味噌を入れる。

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   たまごを溶き、めんつゆを入れて茹でたうどんを絡める。

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   うどんを丼に盛り、水菜、肉味噌を乗せたら出来上がりです。