かぶと五穀米入り赤飯のリゾット
柔らかいかぶと、五穀米入り赤飯の食感が良いクリームリゾットです。梅干しが味のアクセントになっています!
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- かぶ(小)1個
- 牛乳100cc
- 生クリーム小さじ2杯
- 水50cc
- コンソメ小さじ2分の1杯
- 粉チーズ適量
- 梅干し1個

材料はこちらです。赤飯おにぎりはパッケージの表示通りに加熱します。

かぶは、皮をむき小さく切ります。

鍋に、水、牛乳、生クリーム、かぶ、コンソメを入れ中火にかけます。

牛乳が煮立つ直前で弱火にし、赤飯おにぎりを崩しながら入れます。

粉チーズを適量入れ、牛乳にとろみがつくまで混ぜて火を止めます。

器に移し、梅干しを乗せて完成です。
上手に作るコツ
強火で調理すると牛乳が吹きこぼれるので、中火以下で調理しましょう。
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