かぶのかにかま磯辺揚げあんかけ

かぶのかにかま磯辺揚げあんかけの完成写真

柔らかく煮たかぶに、青のりの効いたかにかま磯辺揚げがからんだ風味豊かな一品です。

れしぴ提供:mokoちゃんさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • かぶ(中サイズ)1個
  • めんつゆ(2倍濃縮タイプ)大さじ1杯
  • 片栗粉小さじ1杯
  • 水50cc
  1. 材料はこちらです。かにかま磯辺揚げは、パッケージの表示通りに加熱します。

  2. かぶは皮をむき、一口大に切ります。

  3. かにかま磯辺揚げを縦に細く切ります。

  4. 鍋にかぶに被るくらいの水(分量外)を沸かし、かぶを柔らかくなるまで煮て、取り出します。

  5. 器に水、めんつゆ、片栗粉を入れてよく混ぜます。

  6. 鍋に3と5を入れて中火にし、とろみがつくまで箸で混ぜて火を止めます。

  7. かぶの上に6をかけて完成です。

上手に作るコツ

6の工程では、すぐとろみがつくので、すばやく混ぜましょう。 めんつゆは、2倍濃縮タイプを使っているので、使う濃度に合わせて増減して下さい。

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