マイページ鮭の塩麹焼
鮭を塩麹に漬けて焼きました。 優しい甘さでごはんがすすむおいしさです♪
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 塩麹(市販品でも手作りでもok)大さじ5
- 食用油少量
こちらが材料です。 鮭は表示通りに加熱します。
塩麹の作り方 1、甘酒と塩を炊飯器に入れてかき混ぜ、保温ボタンで2時間保温します。 冷ましたら塩麹の完成です。 塩分は調整して下さい。 ※手作り用のレシピのため今回材料には記載していません。
ビニール袋やタッパーに鮭と塩麹を入れて1時間ほど漬けておきます
グリルに油を塗って鮭を焼き目がつくまで焼きます
皿に移して完成です。 大葉を敷いています。
上手に作るコツ
鮭に漬ける時間が長いほど味が染みて美味しいです。
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