生姜香るかぶの卵あんかけ

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柔らかく煮たかぶに、生姜の効いた卵入り和風あんがからんで、ご飯もすすむ一品です。

れしぴ提供：mokoちゃんさん

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1. 1

   材料はこちらです。オムレツはパッケージの表示通りに加熱します。

2. 2

   オムレツは小さく刻みます。

3. 3

   かぶは皮をむき、4〜5等分にします。

4. 4

   かぶの葉の根元を刻みます。

5. 5

   鍋に水とかぶを入れ、柔らかくなるまで煮て取り出します。

6. 6

   鍋に、水、だし醤油、生姜、みりん、かぶの葉、オムレツを入れ煮立てます。

7. 7

   片栗粉を水でよく溶きます。

8. 8

   鍋に7を回し入れたら、素早くかき混ぜ、とろみがついたら火を止め、かぶにかけて完成です。