豆腐のふんわり卵とじ
和風オムレツを使って豆腐の卵とじを作りました。ごはんと相性バッチリです!
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- 豆腐1/2丁
- 三つ葉適量
- 水溶き片栗粉水・片栗粉 各大さじ1
- ⭐︎酒大さじ1
- ⭐︎めんつゆ大さじ2
- ⭐︎水150cc

オムレツはパッケージの表示通りに解凍し、こまかく刻む。

鍋に⭐︎の調味料を入れ一煮立ちさせ、一口大に切った豆腐、切ったオムレツを入れてさらに一煮立ちさせる。

火を止め、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたらお皿に盛り付ける。三つ葉を乗せたら出来上がりです。
上手に作るコツ
使用するめんつゆによって量を加減してください。
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