あんこ餅くるみパイ

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くるみがアクセントになった、バター香るあんこと餅の和風パイです♪

れしぴ提供：mokoちゃんさん

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   材料はこちらです。パイシートはパッケージの表示通りに解凍します。今回はつぶあんを使用していますが、こしあんでもOKです。

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   切り餅を縦半分に切ります。

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   パイシート1枚の上に、2 を横に２つ並べて上下2列にします。写真の様に、餅と餅の間と外側にあんこを入れ、あんこに埋めるようにくるみを置きます。

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   もう1枚のパイシートをかぶせ、生地のフチを、やや伸ばす様に指で押さえて閉じます。

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   オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、その上にパイを置きます。15分程度、キツネ色になるまで焼いて完成です。