もち麦おにぎりのきのこ雑炊
もち麦の入ったおにぎりを使って簡単に雑炊はいかがですか。 卵ときのこを入れて栄養も摂れて身体も温まります。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- 椎茸1個
- 舞茸少量
- 卵1/2個
- 出汁パック1個
- 水250ml
- 小ネギ少量

材料はこちらになります。 おにぎりは表示通りに加熱します。

椎茸、舞茸は食べやすい大きさに切り分けます。

鍋に水、だしパックを入れて加熱します。

だしパックを取り除き、おにぎりは崩して煮て、椎茸も入れます。

溶き卵を流し入れます。

舞茸を入れてサッと煮たら火を止めます。

器に盛りつけて小ネギを散らしたら完成です。 お好みでゴマをかけてどうぞ。
上手に作るコツ
舞茸は色が抜けやすく煮込むとスープが変色しやすくなってしまうので最後に入れて下さい。 だしパックだけで味付けしていますが、塩味が強い時は水分を足して下さい。
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