もち麦おにぎりのきのこ雑炊

もち麦おにぎりのきのこ雑炊の完成写真

もち麦の入ったおにぎりを使って簡単に雑炊はいかがですか。 卵ときのこを入れて栄養も摂れて身体も温まります。

れしぴ提供:Rinrinさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 椎茸1個
  • 舞茸少量
  • 卵1/2個
  • 出汁パック1個
  • 水250ml
  • 小ネギ少量
  1. 材料はこちらになります。 おにぎりは表示通りに加熱します。

  2. 椎茸、舞茸は食べやすい大きさに切り分けます。

  3. 鍋に水、だしパックを入れて加熱します。

  4. だしパックを取り除き、おにぎりは崩して煮て、椎茸も入れます。

  5. 溶き卵を流し入れます。

  6. 舞茸を入れてサッと煮たら火を止めます。

  7. 器に盛りつけて小ネギを散らしたら完成です。 お好みでゴマをかけてどうぞ。

上手に作るコツ

舞茸は色が抜けやすく煮込むとスープが変色しやすくなってしまうので最後に入れて下さい。 だしパックだけで味付けしていますが、塩味が強い時は水分を足して下さい。

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