マイページてりマヨチキンのクリームシチュー
てりマヨチキンとタップリの野菜を入れて身体に優しいクリームシチューを作りました。 寒い時期にホッと温まる一品です。
使用する冷凍食品
- てりマヨチキン1個
材料（1人分）
- ベーコン2枚
- じゃがいも1／2個
- 人参1／4本
- 玉ねぎ1/4個
- エリンギ1/4本
- 冷凍ブロッコリー2個
- 豆乳又は牛乳220ml
- 糀甘酒大さじ1
- 小麦粉大さじ1
- 塩胡椒少々
- 食用油適量
材料はこちらです。 てりマヨチキンは表示通りに加熱して下さい。
鍋に油を入れてスライスした玉ねぎ、ベーコンを入れて炒めます。
乱切りにした人参、じゃがいも、食べやすい大きさに切ったエリンギを加えて炒めます。
半分に切ったてりマヨチキンも入れます。
全体を炒めたら火を弱めて小麦粉を入れ素早く混ぜます。
豆乳、糀甘酒、塩胡椒をして煮込みます。
最後にブロッコリーを入れて一煮立ちさせます。
器に盛り付けて完成です。
上手に作るコツ
糀甘酒で優しい甘さを出していますが、なくても結構です。 味付けはシンプルに塩胡椒のみですが、コンソメ顆粒を入れても美味しいです。
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