マイページちくわの磯辺揚げとチーズのふわふわチヂミ
ちくわの磯辺揚げをチヂミの具材にしてみました。チヂミの生地のモチモチ感とちくわのフワフワ食感がとてもよく合います♪食感を出すために、卵焼き器で厚めに焼くのがポイントです！
使用する冷凍食品
材料（2～3人分）
- ニラ10g
- ピザ用チーズ20g
- コーン大さじ2
- ✩薄力粉60g
- ✩片栗粉10g
- ✩塩小さじ1/2
- ✩卵1個
- ✩水100ml
- サラダ油適量
ちくわの磯辺揚げはレンジで加熱し、小さく切ります。ニラは1cm幅に切っておきます。
✩の材料をよく混ぜ合わせたら、【1】の材料とコーン、チーズを加えて混ぜます。
卵焼き器に油を引いて、【2】を流し入れます。
両面を焼き、中まで火が通ったのを確認して取り出します。
食べやすい大きさにカットして盛りつけたら完成です！
上手に作るコツ
・油はごま油でも◎ ・タレは、ケチャップとコチュジャン、またはスイートチリソースとコチュジャンを混ぜたものがオススメです。
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