ブルーベリーチーズケーキ

ブルーベリーチーズケーキの完成写真

ブルーベリーを入れてベイクドチーズケーキ作りました 濃厚なチーズケーキにブルーベリーが爽やかにさせてくれます 今年は手作りのクリスマスケーキはいかがですか?

れしぴ提供:Rinrinさん

使用する冷凍食品

材料(4人人分)

  • クリームチーズ100g
  • 生クリーム100ml
  • オレオ6枚
  • 砂糖35g
  • 卵1個
  • レモン汁大さじ1
  • 小麦粉15g
  • バニラエッセンス少量
  1. 材料はこちらになります ブルーベリーは自然解凍しています ケーキの型は直径12cmのものを使用します

  2. オレオはクッキーとクリームに分けておきます

  3. オレオクッキーはポリ袋に入れて麺棒などで叩いて細かくします

  4. ケーキの型に入れます

  5. クリームチーズは電子レンジで30秒加熱してやわらかくさせます

  6. 砂糖を入れてかき混ぜます 残ったオレオのクリームの部分も入れて混ぜます

  7. 卵を入れてよく混ぜます

  8. 小麦粉はふるいにかけて入れてさっくりと混ぜて下さい

  9. 生クリーム、バニラエッセンス、レモン汁を入れて混ぜます

  10. 4のオレオが入ったケーキの型に混ぜた9を流し入れます 自然解凍したブルーベリーをランダムに置きます

  11. オーブンを190度に余熱をして10を入れ、20-25分焼きます

  12. 焼けたら冷まして冷蔵庫で数時間冷やして下さい

  13. 型から外し、皿に移して完成です

上手に作るコツ

冷蔵庫でしっかりと冷やすことでクッキー生地に水分が入ってしっとりとした仕上がりになります

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