サラダライスパフェ
朝食におしゃれなライスパフェはいかが?
使用する冷凍食品
- 焼きおにぎり1個
材料(2人分)
- サニーレタス1枚
- ゆでたまご1個
- トマト中サイズ半分
- ミックスビーンズ50g
- クルミ(トッピング用)2~3つぶ
- グラノーラ(トッピング用)少々
- スライスチーズ(トッピング用)少々
- MCTオイル小1
- ナンプラー小1
- 醤油小1
- はちみつ小1
- 黒酢小1
焼きおにぎりは袋の表示に従って解凍しておく。

スライスチーズを1センチ角に切り、クッキングシートの上に並べる。600wの電子レンジで2分加熱し、冷ます。
サニーレタスはクッキングペーパーで水気をふき取り、食べやすいサイズにちぎっておく。

ゆで卵とトマトを切っておく。
サニーレタス、トマト、ゆで卵、ミックスビーンズ、それから焼きおにぎりをちぎりながら、器に盛り付けていく。
最後にグラノーラ、くるみ、2で作ったカリカリチーズをトッピングし、MCTオイルをかける。
ドレッシングを作る。ナンプラー、醤油、はちみつ、黒酢を合わせて混ぜる。
ライスパフェにドレッシングをかけて完成。
上手に作るコツ
美しい盛り付けが見えるよう、透明な器をおすすめします。
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