いちごのオムレット

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ホットケーキミックスを使った生地の簡単オムレットです。イチゴと生クリームで、ショートケーキの様な味わいです♪

れしぴ提供：mokoちゃんさん

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   材料はこちらです。いちごは、凍っていてもやわらかいので、解凍せず使用できます。

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   ボウルに、ホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、混ぜ合わせます。

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   フライパンに油を引き、2 の半量を薄めに流し入れ弱火で焼きます。

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   表面にプツプツと泡が出てきたら、ひっくり返して裏も2分程度焼きます。

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   皿にラップを敷き、その上に焼けたホットケーキを乗せます。ラップを持ち、端からゆっくりと反対側に折り曲げ、形を固定します。これを2つ作ります。

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   ホットケーキが冷めたら、ラップをはずしホイップクリームを中に詰めます。

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   ホイップクリームの上にいちごを等間隔に乗せ、最後にココアを軽くふりかけて完成です。