スパニッシュオムレツ

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モッツァレラトマトの包み揚げを使って洋風オムレツを作りました。

れしぴ提供：PIROさん

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   モッツァレラトマトの包み揚げは表示通りに解凍し、細かく切る。

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   ほうれん草をラップに包み、電子レンジで600w1分加熱し、軽く水で流し、水気をしぼり、細かくきる。

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   卵を溶き、①と②を入れて、コンソメ、塩コショウを混ぜる。

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   フライパンにオリーブオイルをひき、③を流し入れ、中火で軽く混ぜながら焼き、卵が固まってきたら蓋をする。表面の卵に火が通ったら出来上がり。