ほうれん草のトマトモッツァレラグラタン

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モッツァレラチーズとトマトの包み揚げを使ってほうれん草グラタンを作りました。モッツァレラチーズとトマトの包み揚げの皮がモチっと食感になります。

れしぴ提供：PIROさん

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1. 1

   耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで500w20秒加熱しバターを溶かす。溶かしたバターに小麦粉を入れてよく混ぜる。

2. 2

   ①に牛乳1／2の量を入れ、よくまぜたらラップをして電子レンジで500w2分加熱しよくまぜる。

3. 3

   ②に塩・こしょう、コンソメ、残った牛乳を入れ混ぜたらラップをして、電子レンジ500w1分加熱し、よく混ぜておく。

4. 4

   ほうれん草を洗い、水気をとらずにラップし、電子レンジで500w1分加熱し、1cm幅に切る。

5. 5

   切ったほうれん草を③に入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   パッケージの表示通りに解凍したモッツァレラチーズとトマトの包み揚げを4等分に切り、耐熱容器にしき詰める。

7. 7

   ⑤をかけて、チーズを乗せ、オーブントースターで5分程加熱すれば出来上がり。

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   ※写真はパセリをふりかけてあります。